工欲善其事，必先利其器，餐飲企業除了需要好的廚師，商用廚房設備的選擇也是尤為重要的，隨著現代商用廚具在中國的發展，市場上設備的種類紛繁多樣，那么，選購商用廚房設備需要注意什么呢？如何挑選“適用、實用”的設備呢？這5個原則…

- 1. 筷子 -不管是什么材質的筷子，在使用一段時間后，表面都容易出現細微的劃痕。這些細微的縫隙里可能聚集食物殘渣和油污，在潮濕、未干透的情況下，細菌極易在這些小縫隙里滋生。日常清洗筷子后，要筷子頭朝上、放在通風處晾干…

廚房是餐飲行業的重心，而商用廚房設備又是廚房的重中之重。經過合理配備的廚房設備，不僅能讓廚房保持整潔衛生，還能讓廚師省下不少精力，提高出菜效率，節約人力物力成本。01廚房設備適用于哪些場景？商用廚房設備一般用于后廚和食堂…

說到做廚房工程，一味地追著客戶，死纏爛打是絕對不可行的，必須從設計到裝修，沒有弱環，拿出像樣的工程案例，才能讓客戶高看我們一眼。那為什么廚房工程價格高？高在哪里？是因為精細，因為服務好，所以才貴！如果說簡單的工藝、粗制濫…

酒店廚房設計，酒樓廚房設計，食堂廚房設計商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高…

食堂廚房設備包括灶具社會保障、排煙系統、空調設備、制冷保溫社會保障、烹飪機械社會保障、消毒社會保障1、 爐具學校食堂廚房的爐子不同于普通家庭使用的煤氣爐。它是由不銹鋼、節能爐頭等配件制成的大型爐具設備；電磁爐具有防水、防…

做好餐飲，除了有好的廚師，好的商用廚房設備也是必不可少的。什么才是好的廚房設備呢？不是價格高，不是質量最好，而是“合適”才是最好的廚房設備。選擇好的廚房設備，就要選擇好的商用廚房設備廠家。下面告訴你，好的商用廚房設備廠家…

消毒柜在現代廚房工程中，屬于必不可少的設備。但是面對種類眾多的產品，消費者往往不知道如何來挑選，1.電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱產生熱量來進行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通過臭氧作用而進行食具消毒的消毒柜3.紫外…

廚房裝修是一項很繁瑣的工程，特別是在布局設計的時候要精準，才能確保整體廚房裝修的順利展開。今天小編就為大家講講廚房設計的事項，一起來了解一下吧!一、關于上下水常用的尺寸和標準1、水龍頭：上水口位置在水槽內，離地高度500…

廚房設備要挖掘制勝點以立異促發展。云南廚房設備立異是企業的魂魄，學會立異、補臺原創才是企業發展的制勝點。大品牌引領家產，產物立異必不可少，這不僅源于家產發展的向導，也是立異所帶來的新的產物反映了花費商場的需要趨向。差異于…