廚房設計類型 1.封閉型廚房：把烹調作業效率放在第一位考慮的獨立式廚房專用空間，它與就餐、起居、家事等空間是分隔開的； 2.家事型廚房：將烹調同家事…………

擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快起來。廚房裝修首先要注重它的功能性。打造溫馨舒適廚房，一要視覺干凈清爽；二要有舒適方便的操作中心：櫥柜要考慮到科學性和舒適性。灶臺的高度，灶臺和水池的……

廚房是一個飯店的心臟，一個理想飯店廚房布局，不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能得到更好的服務，并不斷提高顧客回頭率。反之，一個粗制而不……

西安廚房工程：l．廚房排/送風系統的問題： 廚房排煙效果的好壞，主要取決排送風系統的技術是否到位，通常我們會看到在廚房之中油煙四處彌漫，而造成這種原因是廚房排送風的正負壓系數有誤所致，正確的系統應為排……

廚房裝修要點 1.操作平臺高度在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用。當您長久地屈體向前20攝氏度時，將隊您的腰部產生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨面來。所以，一定要依您的身……

企業廚房設計工作是一項非常細致而嚴謹的工作，設計與布局是否合理，直接關系到餐飲加盟經營的成敗，設計時必須結合自己的實際情況，聘請有經驗、懂餐飲生產的專業工程技術人員，有豐富實際管理經驗的餐飲管理專家、……